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好鼻师稽查员 嗅出不对劲

2019-04-30 14:17 出处:未知 人气: 评论(0

「一闻就知道有问题,浓郁的香味绝对不是玫瑰花瓣该有的气味。」苗县卫生局的一位女性稽查员,接获检举到英国蓝饮料店稽查,她用鼻子一闻,就知道香气非天然,带回有问题的玫瑰花瓣,并通知县内3家业者预防性下架,揭发这桩含DDT剧毒的玫瑰花瓣茶,避免更多消费者把世纪之毒喝下肚。

苗县卫生局为保护这名好鼻师稽查员的人身安全,不愿让她的姓名曝光。

卫生局说,3月初该局接获一名女子来电检举,称饮用英国蓝玫瑰冰茶后发生头晕、四肢无力,卫生局获报隔天就派2名稽查员前往稽查。

食品卫生科长林玉祯转述,当天该名好鼻师的稽查员,进到英国蓝连锁店的原料储藏室,一看到店内使用的玫瑰花瓣带有鲜豔紫红色,扑鼻而来的是浓郁、带莓果的香气,就判断那绝非天然花草乾燥后该有的味道。

林玉祯说,身为稽查员,经常走访各类食品业工厂、店面,对于食物原料应有的颜色、形状、香味等,都有基础的认知,植物花草类经过曝晒或是烘乾后的味道多半会带有枯草味或是草腥味,香气相对降低,花香多半是不明显,「若是香气浓郁,反而有问题」。该名稽查员于是将原料带回检验,结果揭露玻璃花茶含毒的真象。

林玉祯又说,这名有医护背景的稽查员,视守护第一线食安稽查为使命,认真且富正义感。由于稽查员要面临业者、消费者等多重压力,被辱骂、威吓多有所见,但她仍坚守岗位,认真对待每一件检举案,林玉祯说,这名敬业干部也是县内绩效名列前茅的优秀稽查员。

(中国时报)


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